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收录时间:2022-11-20 11:31:09      热度:5286℃
家常黑白菜的做法

  2张图片

黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴,
饭店里做得比较繁琐,
自己在家做又不想讲究那么多而麻烦,
可以像我这么做,
方法简单而省时。

食材明细

主料
辅料
  • 猪瘦肉 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

家常黑白菜的做法步骤

  • 家常黑白菜的做法步骤:1
    1
    将木耳泡发,去根。
  • 家常黑白菜的做法步骤:2
    2
    将白菜洗净,切片。
  • 家常黑白菜的做法步骤:3
    3
    切好猪肉片。
  • 家常黑白菜的做法步骤:4
    4
    锅内放入底油,放入葱姜碎与猪肉片翻炒。
  • 家常黑白菜的做法步骤:5
    5
    肉变色后,放入白菜翻炒。
  • 家常黑白菜的做法步骤:6
    6
    放入木耳。
  • 家常黑白菜的做法步骤:7
    7
    放入酱油。
  • 家常黑白菜的做法步骤:8
    8
    放入盐。
  • 家常黑白菜的做法步骤:9
    9
    放入味精,出锅即可。

制作小窍门

1 白菜会出很多水,所以这道菜即使放油少也不用加水。
2 味精要出锅前放,因为味精不宜加热。
本次制作《家常黑白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   秋季食谱  

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