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家常猪排

漂浮的猫儿

收录时间：2022-11-20 14:10:24 热度：9256℃

家常猪排的做法

1张图片

“ 这次的猪排是自己腌渍的，吃上瘾的某人...今天还要吃... ”

食材明细

主料

猪排一份

辅料

猕猴桃 适量
草莓适量
小西红柿 适量

配料

盐适量
六月鲜红烧酱油 适量
蚝油适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
生姜 3片
大蒜 2瓣
洋葱适量
色拉油 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

家常猪排的做法步骤

1
准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜（3片），洋葱（切丝，切块都行），大蒜（2瓣切片）
2
2.1.在猪排上用牙签戳很多小孔2.2.把调料依次加入，用手（可以带一次性手套）摸匀，放入冰箱2小时（当时来不及了，怕腌的不够味，弄好后发现还不错哦~
3
锅刷油预热1-2分钟~
4
先加入刚腌渍的洋葱，生姜片和大蒜片，香味出来后放入猪排~盖上盖子。（我这个锅是上下都可以煎的，我感觉在家用用普通的不粘锅一样可以煎的）~厚度不一样和个人喜欢的程度不一样，我弄的全熟的大概5分钟样子~
5
吼吼~ok啦~煎好后也可以切盘摆好~某人等不及了，就先开动鸟~

制作小窍门

这次做的时候有个小失误，因为肉排没有用敲肉锤敲打，导致肉没有那么嫩~亲们可以处理下再腌渍哦~应该还会更入味的滴~~

本次制作《家常猪排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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