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家常猪排
家常猪排
漂浮的猫儿
收录时间:2022-11-20 14:10:24 热度:9149℃
1张图片
“
这次的猪排是自己腌渍的,吃上瘾的某人...今天还要吃...
”
食材明细
主料
猪排
一份
辅料
猕猴桃
适量
草莓
适量
小西红柿
适量
配料
盐
适量
六月鲜红烧酱油
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
生姜
3片
大蒜
2瓣
洋葱
适量
色拉油
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常猪排的做法步骤
1
准备材料:猪排,盐,耗油,色拉油,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,红烧酱油,生姜(3片),洋葱(切丝,切块都行),大蒜(2瓣切片)
2
2.1.在猪排上用牙签戳很多小孔2.2.把调料依次加入,用手(可以带一次性手套)摸匀,放入冰箱2小时(当时来不及了,怕腌的不够味,弄好后发现还不错哦~
3
锅刷油预热1-2分钟~
4
先加入刚腌渍的洋葱,生姜片和大蒜片,香味出来后放入猪排~盖上盖子。(我这个锅是上下都可以煎的,我感觉在家用用普通的不粘锅一样可以煎的)~厚度不一样和个人喜欢的程度不一样,我弄的全熟的大概5分钟样子~
5
吼吼~ok啦~煎好后也可以切盘摆好~某人等不及了,就先开动鸟~
制作小窍门
这次做的时候有个小失误,因为肉排没有用敲肉锤敲打,导致肉没有那么嫩~亲们可以处理下再腌渍哦~应该还会更入味的滴~~
本次制作《家常猪排》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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