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薯仔酸甜肉

落叶漫天飞

收录时间：2022-11-18 14:35:48 热度：4874℃

薯仔酸甜肉的做法

2张图片

“ 那天,用做酸甜猪脚的方法做了个土豆焖五花肉,味道还不错哇. ”

食材明细

主料

五花肉 1斤
土豆 1个
八角 3个

辅料

甜醋半小碗
生姜 1块
蒜头 1个
糖 1勺子
生抽适量
老抽适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

薯仔酸甜肉的做法步骤

1
五花肉用水煮熟,煮好用冷水冲洗一下,切成块.姜切片,蒜头去批整个.
2
锅烧干水,把肉放下去炒.
3
炒出水后,放生抽和老抽炒.
4
炒大约5分钟,下甜醋和糖,加适量的水,加盖中小火煮
5
土豆去皮,切成块用水洗一下.
6
肉煮到水快干的时候,把土豆放下去一起煮几分钟.觉得土豆够软熟就可以收火.

本次制作《薯仔酸甜肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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