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照烧鸡腿
照烧鸡腿
雁度寒潭
收录时间:2022-11-18 09:37:14 热度:2599℃
0张图片
“
过年的时候老公去东方既白吃了一次照烧鸡腿饭,一直念念没忘。忽地说今天要吃,在我下班的时候带了四个鸡腿回家。
”
食材明细
主料
鸡腿
4个
辅料
青椒
1个
香菜
2棵
配料
姜
半个
盐
少许
蚝油
少许
胡椒
少许
辣椒酱
少许
生抽
一勺
大蒜
五粒
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
照烧鸡腿的做法步骤
1
将去骨的鸡腿肉切成小条状,放入除大蒜外的所有调料腌制30分钟
2
准备好的佐料
3
待鸡腿肉腌制入味后,锅烧热倒入油,将蒜放进锅里爆香
4
倒入腌制好的鸡腿肉
5
看到鸡肉变色了,放入青椒。再不用放盐,腌的时候已经放过盐了。
6
放入自己家做的辣椒酱,如果没有可以用郫县豆瓣代替,但是就不会辣了。
7
放入香菜,放点鸡精,起锅。
本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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