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低脂低糖的葡萄干全麦马芬
低脂低糖的葡萄干全麦马芬
小朵儿hy
收录时间:2022-08-20 06:47:39 热度:5750℃
0张图片
“
比较基本款的马芬,因为用的植物油,所以感觉没有那么香,但是却是非常健康的小蛋糕偶
”
食材明细
主料
低筋面粉
160g
全麦面粉
40g
葡萄籽油
60g
黄砂糖
100g
牛奶
50g
葡萄干
80g
鸡蛋
2个
泡打粉
4g
香草精
适量
辅料
朗姆酒
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
低脂低糖的葡萄干全麦马芬的做法步骤
1
准备好材料,选择的油脂只要没有特别味道就可,我选择的是葡萄籽油
2
全蛋加黄砂糖打发,没有黄砂糖也可以用白砂糖。坐在热水盆上比较 容易打发。
3
加入葡萄籽油,搅拌均匀
4
加入牛奶,搅拌均匀即可
5
加入几滴香草精,如果没有的话,也可以不加
6
泡打粉和面粉混合筛入蛋糊中
7
直接加入全麦面粉,再次拌匀
8
将用朗姆酒泡过的葡萄干吸干水分,倒入面糊中拌匀
9
将面糊装到纸杯中,八分满
10
将面糊装到纸杯中,八分满,入烤箱,180度,20分钟左右
11
成品
本次制作《低脂低糖的葡萄干全麦马芬》所使用的厨具:打蛋器、烤炉
菜谱标签:
烘焙
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