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糖醋里脊
糖醋里脊
阿琴嫂
收录时间:2022-11-11 18:06:35 热度:8917℃
1张图片
“
里脊肉怎么做我都爱吃,尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最爱了
”
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
鸡蛋
一个
配料
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
将里脊肉切成自己想要的条
2
加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下
3
挂面糊:面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成
4
油温五六成,一条条的放入里脊肉
5
炸至表面金黄,盛出待用
6
锅里倒入适量的水,放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁,最后加入少许水淀粉
7
炸好的里脊肉倒入锅内,并快速翻锅,装盘即可
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
学生
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