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双色皮冻
双色皮冻
美味魔法师
收录时间:2022-11-06 17:12:37 热度:1284℃
2张图片
“
第一次给菜菜照照片,手机拍的 哈哈。
勉强能看出皮冻的样子吧,凑合着看吧。
”
食材明细
主料
肉皮
150克
清水
肉皮的4倍
辅料
精盐
适量
味素
适量
酱油
适量
葱
各适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
双色皮冻的做法步骤
1
肉皮去毛去肥肉洗净,切成丝
2
把肉皮丝放入高压锅里.再加入肉皮4倍的水。然后放葱姜,精盐。
3
把葱切段,姜拍松放入锅里
4
大火烧开,关小火压30分钟
5
肉皮压好后放搅拌机里打碎到入保鲜盒里凉透。
6
放冰箱冷却2小时拿出来
7
劲道爽口的皮冻出炉了
8
我在把皮冻放冰箱之前在其中的一个盒子里面加了酱油
9
哈哈所以就成了两种颜色。
本次制作《双色皮冻》所使用的厨具:搅拌机、高压锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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