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上个周末的时候,带着孩子们去公园里逛了逛,做了一些奶昔和面包带去。躺在野餐垫上,呼吸着清甜滋润的空气,观赏着花红柳绿的满园春色,树上偶尔掉下一朵木棉花,孩子们就飞快的过去拣。
这是一款很普通的基础小面包,无论做成迷你的小个还是汉堡包的大个,效果都很好。 ”
食材明细
美食特点
【原味小排包】--- 周末带着孩子观春色的做法步骤
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在面包桶上盖上保鲜膜,启动发酵程序,发酵至原来的2.5倍大。
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把面团取出排气,分成24小份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。(我原本是先排满盘,25份的,结果坏了一份)
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放入预热好的烤箱180度,中层、20分钟左右,烤至面包上色即可。
制作小窍门
诗心片语
1:配方的水量要根据地方和天气酌情的调整。
2:烘烤的时间依据自家烤箱特性为准。
本次制作《【原味小排包】--- 周末带着孩子观春色》所使用的厨具:电烤箱