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收录时间:2022-11-11 14:07:17      热度:670℃
焖鲅鱼的做法

  1张图片

记忆中,妈妈做事非常快,晚上下班会一边收拾卫生,一边做饭,我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老,我不知不觉中已渐渐长大,接手了妈妈手里的活,给我的孩子做美味的食物,爱和关心在不知不觉中慢慢的传递着。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量

美食特点

焖鲅鱼的做法步骤

  • 焖鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净备用。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:2
    2
    鱼切3厘米左右段,姜蒜切片。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:4
    4
    锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,烧开。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:6
    6
    再加入水烧开后放入鱼块。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:7
    7
    加少许醋
  • 焖鲅鱼的做法步骤:8
    8
    鱼块摆放平整后加入适量盐,盖锅盖,大火烧开。大约炖至水微干即可。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

千炖豆腐万炖鱼,鱼炖的时间越长越入味。
本次制作《焖鲅鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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