从煮好的锅中取出4杯，（约一半）放入搅拌机。搅至细滑再放回锅中。（如果搅拌机容量小需要多次完成这一项，每次放入搅拌机的黑豆汤不超过搅拌机容量的一半，以便更好的搅拌细滑，在搅拌时，按住搅拌机盖儿）把火腿肉放回锅中，加入3汤勺青柠汁，根据口味调整，如果过甜，再加入些青柠汁儿和盐注意：汤汁较稠，可根据需要适量加入清水。