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鸭脖子烧油豆腐

收录时间：2022-11-05 15:27:39 热度：8113℃

鸭脖子烧油豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭脖子 数个
油豆腐 适量

辅料

辣椒丝 适量

配料

精盐适量
植物油 适量
酱油适量
味精适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸭脖子烧油豆腐的做法步骤

1
鸭脖子或鸡脖子数个，油豆腐适量。
2
辣椒切丝。
3
油豆腐切两半。
4
将鸭脖子装碗中，调入精盐，料酒，酱油炝5分钟。
5
炝好的脖子倒进电压锅里，淋上植物油。放进八角，桂皮高压10分钟。
6
高压好的脖子。
7
待少汽压下去时开盖，放进切好的油豆腐，辣椒丝，再加点精盐抄匀。
8
放点清水将油豆腐煮软，调入味精抄匀即成。
9
装盘即可。

本次制作《鸭脖子烧油豆腐》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：家常菜

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