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香蕉巧克力马芬

收录时间：2022-11-11 09:37:30 热度：10034℃

香蕉巧克力马芬的做法

1张图片

“ 前几天和老妈狿超市她说想吃蛋糕，要在超市买。我当时就急了，就凭我这手艺还能让老妈吃外面卖的蛋糕，所以回家就地取材给老妈做了这个香蕉巧克力马芬。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 80g
泡打粉 1/2小匙
黄油 50g
细砂糖 40
去皮香蕉 60g
鲜奶 30g
巧克力豆 25g
鸡蛋 45g

辅料

巧克力豆 5g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

香蕉巧克力马芬的做法步骤

1
准备好所有材料，将低粉和泡打粉混合过筛。黄油在室温下软化。
2
把软化的黄油加入细砂糖，先用慢速拌匀再用中速打至膨发。
3
蛋液分次少量加入黄油中，每次需要搅打至完全融合。搅拌好后呈乳膏状。
4
用饭铲把香蕉压成香蕉泥。
5
将筛后的粉料分出一半与黄油混合搅拌后，加入香蕉泥，以不规则方式拌匀。
6
加入剩下的粉料及鲜奶，以不规则方式拌匀。
7
加入巧克力豆拌匀
8
把拌匀后的面糊装入纸杯内，约七分满，并在表面撒上装饰用的巧克力豆。烤箱预热180度，后中层烤20分或23分钟即可。

本次制作《香蕉巧克力马芬》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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