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收录时间:2022-11-01 19:32:35      热度:8299℃
荠菜猪肉锅贴的做法

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美好的一天从早餐开始,作为上海传统的小吃之一:锅贴,那些在弄堂口,个小小,汁水足足,价廉物美,1块钱五个的传统锅贴正在逐渐消失,其实还念的不只是锅贴的味道更是浓浓的人情,早晨花一点时间,为家人做一个简单健康的美食,也是一件幸福的事,味道其次,幸福最重要

食材明细

主料
辅料
  • 猪皮冻 适量
  • 香菇 20克
配料

美食特点

荠菜猪肉锅贴的做法步骤

  • 荠菜猪肉锅贴的做法步骤:1
    1
    事先应把煮好的猪皮,固体和液体分开,就没我这么难看的坑坑洼洼了,下次吸取教训
  • 荠菜猪肉锅贴的做法步骤:2
    2
    将猪肉末,荠菜先过水然后切碎,香菇也切碎后和猪皮冻拌在一起,然后加鸡精、盐然后稍微搅拌一下
  • 荠菜猪肉锅贴的做法步骤:3
    3
    为了不麻烦,直接用饺子皮制作,包制饺子的样子包,卖相还可以哈~
  • 荠菜猪肉锅贴的做法步骤:4
    4
    锅里放点油,用的是不粘锅,所以油用的不多,也为了健康,这个不粘锅我特喜欢,不放油也可以煎蛋,刚放好油后就刚锅贴,油热了再放就晚了,会导致底的苦的,里面还是生的,注意哦,亲
  • 荠菜猪肉锅贴的做法步骤:5
    5
    在煎制过程中洒水,这样会熟而软,大家也可以在快好的时候,撒一层面粉调制的水,这样底部就焦焦脆脆的,口感更好
本次制作《荠菜猪肉锅贴》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐   晚餐  

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