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蒸鱼鼓油炒白米虾

捷易
收录时间：2022-11-11 11:35:51      热度：2171℃
蒸鱼鼓油炒白米虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 白米虾 500克
辅料
配料
  • 海天蒸鱼鼓油 适量

美食特点

蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤

  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：1
    1
    鲜活白米虾剪去头尾，洗净控水
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：2
    2
    准备好配料
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：3
    3
    锅内倒入适量的油，可以漫过虾身即可，油烧至八九成热，倒入姜丝、八角、桂皮、香叶、花椒，炸出香气，即可捞出
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：4
    4
    倒入洗净控干的白米虾，放入油锅内炸熟，大约一分钟即可，喜欢虾皮酥脆的可以多炸一分钟
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：5
    5
    将炸好的白米虾捞出控油
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：6
    6
    锅内留少许油，放入葱段煸香
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：7
    7
    倒入炸好的白米虾翻炒
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：8
    8
    不用炒太久，稍许翻炒几下，倒入海天蒸鱼鼓油，翻炒入味即可盛出
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤：9
    9
    一盘香喷喷的白米虾就烧好了，即使是不会烧菜的人也可以很容易做到

制作小窍门

不喜欢花椒也可不放，一定不要放水和盐，只要放蒸鱼鼓油就可以了
本次制作《蒸鱼鼓油炒白米虾》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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