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鱼儿的小面包
鱼儿的小面包
annyscm
收录时间:2022-11-01 07:35:36 热度:2304℃
5张图片
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
牛奶
150g
糖
40g
黄油
20g
鸡蛋
一个
辅料
盐
4g
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼儿的小面包的做法步骤
1
面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟(这是我发酵好的面团)
2
好后的面片 放上火腿肠裹成条状擀
3
条状的面包生胚用小刀切10段 ,切记不要切段了 三分之二就行(如图)
4
切好后的胚 一边左一边右的扳开成花(如图 说的不是很清楚)
5
整形后的火腿面包生胚
6
做成自己喜欢的形状。如香肠面包、肉松面包,椰蓉,果酱。(我做了火腿和肉松、芝士的)
7
二次发酵,30分钟,刷蛋液
8
烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可
制作小窍门
做面包不一定一次就做一个样子的 可以做各种不同的味道 这样满足了所有人的爱好
本次制作《鱼儿的小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
儿童节
学生
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