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食材明细
美食特点
快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤
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材料准备好,南瓜切片放微波炉叮几分钟,捣成泥;低粉及泡打粉混合均匀过筛两遍;黄油融化。
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拌好的面糊装入纸膜,8分满,入烤箱,180度,中层,25-30分钟左右即可。
制作小窍门
1、黄油可以换成玉米油,更健康点,但没有那么香。
2、我用的南瓜泥水分挺多的,所以材料里没有加水,如果你的南瓜泥是比较干的,要适量加些水或者牛奶。
3、葡萄干也可以提前泡软,或者用朗姆酒浸泡下,更香。
4、玛芬蛋糕我喜欢热热的吃,如果没有马上吃完,密封保存,吃时微波炉加热下,跟刚做出来口感一样。
本次制作《快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕》所使用的厨具:电烤箱