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凉拌黄豆芽
凉拌黄豆芽
胖子厨娘
收录时间:2022-11-06 09:01:02 热度:2478℃
3张图片
食材明细
主料
黄豆芽
适量
辅料
葱芽
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
老干妈辣椒酱
适量
花椒粒
适量
大蒜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄豆芽的做法步骤
1
原料图。
2
锅中倒入适量水烧开,放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。(胡萝卜切丝忘记拍了)
3
捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。
4
在豆芽中放入适量盐,生抽,醋,香油,鸡精,辣椒酱和葱丝备用。
5
锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒和大蒜炸香,花椒和大蒜捞出不要,剩油。
6
将炸好的花椒油,浇在豆芽上,拌匀即可食用。
本次制作《凉拌黄豆芽》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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