菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 百合虾仁

百合虾仁

收录时间：2021-11-19 02:43:41 热度：4780℃

百合虾仁的做法

4张图片

“ 这个虾因为冻的时候较长，品质不那么好了，经过一番处理，做出来的菜还不错。 ”

食材明细

主料

百合适量
虾仁适量

辅料

荷兰豆 适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
烹调油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

百合虾仁的做法步骤

1
冻虾化开后清洗干净，往虾中加葱段和姜片还有料酒将虾泡上。
2
取虾仁时，直接将虾仁剪成两片儿，去掉虾线，加葱段和姜片生抽和一点盐腌上，鲜百合冼净，荷兰豆切片，胡萝卜切片。
3
炒锅倒油，温油下腌好的虾仁。
4
至虾仁变色后出锅，
5
姜片葱段留下。
6
先下胡萝卜片炒
7
再下荷兰豆炒。将百合跟滑过油的虾仁一同倒进锅中，快速用生抽和一点盐调味儿
8
百合变透明后出锅。
9
完成。

制作小窍门

１、虾仁滑油时油温不要在高。
２、百合最后下锅，要不就炒烂了。
３、此菜偏甜，盐要小量。

本次制作《百合虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

藏菜糕点福建小吃下元节广东小吃川菜糖水西北小吃止血调理美白馅料健忘自制食材快餐清热祛火鲁菜护肝明目益智补脑