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蚝油牛柳
蚝油牛柳
288948
收录时间:2023-01-06 16:43:03 热度:6847℃
1张图片
食材明细
主料
牛柳
适量
辅料
洋葱
适量
红椒
适量
青椒
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油牛柳的做法步骤
1
准备洋葱 青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照) 牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上
2
先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了
3
将洋葱炒香
4
加入青红椒翻炒均匀
5
加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了
6
继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油
本次制作《蚝油牛柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
满汉全席
午餐
晚餐
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