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收录时间:2024-01-31 19:03:52      热度:4188℃
千层发面麻酱饼的做法

  2张图片

蒸馒头的面和的有点多了,一锅三层都没蒸了,还剩了有3个馒头的量,琢磨着怎么处理呢,忽然想起有米友做过千层饼的帖子,也来不及打开电脑去看制作方法了,凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱,用的是电饼铛,比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的,里面软软的,咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来,连老公都说好吃呢!

食材明细

主料
  • 发面面团 300g
辅料

美食特点

千层发面麻酱饼的做法步骤

  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:1
    1
    面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱,撒适量盐
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:2
    2
    切成如图所示的切口
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:3
    3
    先折上面
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:4
    4
    再折下面
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:5
    5
    向右折起,然后重复两遍
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:6
    6
    折好的样子
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热1分钟刷少许油,放入饼胚盖盖煎制
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:8
    8
    煎至两面微黄即可
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤:9
    9
    切去边缘看看是不是有很多层啊!

制作小窍门

芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好
本次制作《千层发面麻酱饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

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