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小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~
开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~ 家里那位先森很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
Home Special 酸辣蕨根粉的做法步骤
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准备材料,把辣椒掰开放到小碗里,放入鸡粉,辣椒粉,花椒和葱花(sorry,照照片的时候忘记切葱花了)
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大火煮蕨根粉5分钟,每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里,防止他们粘到一起。
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4
锅里放入油,加热,油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料,直到油开始冒泡泡,倒入沥干水的蕨根粉里面
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上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦
本次制作《Home Special 酸辣蕨根粉》所使用的厨具:煮锅