菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 甜豌豆小炒鸡丁

甜豌豆小炒鸡丁

收录时间：2024-05-26 05:11:57 热度：505℃

甜豌豆小炒鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
鲜豌豆 适量
胡萝卜 适量

辅料

蚝油适量
料酒适量
生抽适量
葱末适量
蒜末适量
食盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

甜豌豆小炒鸡丁的做法步骤

1
主要原料：鸡胸肉、胡萝卜、鲜豌豆。
2
鸡肉切成小丁，加入少许食盐、淀粉、半个蛋清、料酒抓匀腌渍一会。
3
胡萝卜去皮切成豌豆大小的丁备用。
4
豌豆沸水中焯熟，捞出备用。
5
准备一些辅料：蚝油、生抽、大蒜切末，从切末。
6
炒锅置火上，热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁滑炒鸡丁变色盛出。
7
另起锅，放少许油，放入切好的葱末，蒜末爆香。
8
放入切好的胡萝卜丁。
9
放入滑好的鸡丁和焯熟的豌豆，快速翻炒几下。
10
烹入料酒快速翻炒几下。
11
放入入适量的盐、鸡粉、白砂糖调味。
12
最后加入蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。
13
色香味俱全的甜豌豆小炒鸡丁开吃喽！

本次制作《甜豌豆小炒鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

素菜 BBQ 小菜痛经流感泰国菜夜宵小吃防辐射糕点懒人食谱沙拉中秋补肾情人节工作餐祛湿提高免疫力