菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

收录时间：2021-11-19 02:36:26 热度：6912℃

玛格丽特饼干的做法

2张图片

“ 据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。 ”

食材明细

主料

黄油 150g
玉米淀粉 150g
低粉 150g

辅料

蛋黄 3个
糖粉 90g
盐 1.5g

美食特点

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑
2
黄油软化加糖粉打发
3
倒入蛋黄拌匀
4
筛入低粉/玉米淀粉揉成团
5
用保鲜膜包起放入冰箱冷藏1个小时左右
6
从冰箱取出冷藏好的面团，搓成小圆球，放入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可

制作小窍门

玉米淀粉是一种类似生粉的粉，不是玉米粉哦。
烤箱时间仅供参考

本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

排毒慕斯其他点心甜品益寿驱寒暖身养颜中元节七夕寒露养生菜鲁菜补血壮腰健肾泰国菜奶昔二人世界补虚养身