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菠菜炒猪肝

收录时间：2021-11-19 02:34:44 热度：2235℃

菠菜炒猪肝的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜 8棵
猪肝 50g

辅料

葱半根
姜一片
郫县豆瓣酱 适量
花椒适量
酱油适量

配料

干红辣椒 2个
花椒 6粒
郫县豆瓣酱 1小勺
味极鲜 1勺
花生油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒猪肝的做法步骤

1
备好食材
2
葱姜切成碎末，猪肝切成片备用
3
菠菜放在沸水中烫漂10S，捞出控水
4
将控好水的菠菜切成3cm长条
5
锅中加适量花生油烧热，放入花椒爆香。加入葱姜辣椒炒香
6
加入郫县豆瓣酱炒出红油
7
放入猪肝翻炒均匀，入味
8
加入菠菜、味极鲜，翻炒均匀即可
9
出盘啦

本次制作《菠菜炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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