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菜芯干鸡蛋豆腐汤

收录时间：2022-08-27 12:58:37 热度：3478℃

菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一盒

辅料

鸡蛋一个
菜芯干 适量

配料

料酒少许
盐少许
鸡精少许
芝麻油 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
2
打成蛋液，待用。
3
将豆腐撕开包装纸，倒扣在盘中用刀划开。
4
将划开的豆腐下入清水锅中煮开。
5
接着，合入菜芯干，加点盐、鸡精调味搅匀。
6
然后，倒入蛋液搅匀，关火出锅。
7
最后，浇上少许芝麻油，即成。

本次制作《菜芯干鸡蛋豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜汤羹

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