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经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】

球球厨窝
收录时间：2025-06-06 07:33:07      热度：1701℃
经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法

  3张图片

“ 这道菜炒出来大家都说好吃
荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨
辣椒和肉片炒在一起真是很搭 ”

食材明细

主料
  • 厚甜椒 适量
  • 猪瘦肉 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 地瓜粉 适量
配料

美食特点

经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤

  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    1
    猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    2
    厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    3
    腌制好的猪瘦肉。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    5
    下瘦肉片翻炒散开，变色。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    6
    喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    7
    蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    8
    然后下入甜椒翻炒至软。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    9
    下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤：4
    10
    起锅前加鸡精即可。
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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