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芦蒿炒肉丝
芦蒿炒肉丝
happy苹果虫虫qc
收录时间:2022-11-15 06:51:28 热度:9722℃
1张图片
“
喜欢芦蒿清香的味道,所以今天炒一个芦蒿肉丝来吃~
”
食材明细
主料
芦蒿
半斤
猪肉
适量
辅料
小葱
两棵
蒜
一瓣
姜
两片
配料
生抽
适量
嫩肉粉
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芦蒿炒肉丝的做法步骤
1
芦蒿洗净切断备用(我将靠近根部的一段都切掉不用,因为有些老,影响口感)
2
猪肉切丝放生抽、嫩肉粉(超市有卖,也可用淀粉)、少许盐腌渍15分钟
3
葱姜蒜切好备用
4
热锅冷油,放入腌好的肉丝翻炒,直至肉丝变色,捞出备用
5
热锅冷油,放入葱姜蒜炸出香味,倒入芦蒿翻炒(大火翻炒,但时间不宜过长,否则芦蒿会老)
6
倒入肉丝一起炒,放盐、味精,出锅咯!
本次制作《芦蒿炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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