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虎皮尖椒

收录时间：2022-10-31 05:50:07 热度：4752℃

虎皮尖椒的做法

3张图片

食材明细

主料

尖椒适量

辅料

大蒜适量

配料

蚝油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
香醋适量
花生油 适量

美食特点

中辣口味
调味工艺
半小时耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
准备材料
2
尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末
3
取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
4
锅中不要放油，将尖椒段干煸
5
直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
6
锅中放油，下蒜末爆香
7
放入煸好的尖椒翻炒
8
加入酱汁调味
9
翻炒均匀，关火装盘即可

本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式素食中式菜系老人川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐

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