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冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜,红根的,绝对没有化肥农药之类的,绿色有机啊,绿色蔬菜咱再用个健康的做法,让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的,炒些花生米,放进去,增加香味,所以我把它叫做加香菠菜,呵呵,很好吃的哦! ”
食材明细
美食特点
加香菠菜塔的做法步骤
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、把焯好的菠菜切段,加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
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拌均匀。拌好的菠菜就可以吃了,为了好看用模具成形后装盘,做成塔状。吃起来即有菠菜的清香,又有花生米的酥香,个人感觉很不错的。
制作小窍门
花生碎不要太早放入,以免影响花生的酥脆口感,拌好调味料再加花生碎。
本次制作《加香菠菜塔》所使用的厨具:煮锅