菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱茄子

酱茄子

收录时间：2022-11-01 22:14:20 热度：1536℃

酱茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
姜适量
葱适量
蒜适量

辅料

鸡精适量
糖郫县豆瓣酱 适量
糖适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱茄子的做法步骤

1
先把茄子切成两半，上蒸锅蒸20分钟左右，蒸透就可以拿出来了。
2
蒸熟后把茄子用手撕成小条。
3
把葱姜蒜切碎，锅内放入适量的油，油热后把切好的葱姜蒜放入锅中爆香。
4
然后加入适量的郫县豆瓣酱，糖和鸡精，因为郫县豆瓣酱是咸的，所以我就没有加盐了。
5
然后加入适量的水炒匀。
6
然后把茄子放进锅里翻炒。
7
翻炒均匀后就可以装盘啦~

本次制作《酱茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

痛经中秋提高免疫力七夕海鲜馒头花卷蛋糕开胃菜安胎醒酒中元节增进食欲午餐西餐夏季食谱广东小吃贵州菜护肝明目