想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
水的清新
收录时间:2023-01-06 21:56:59 热度:3809℃
1张图片
“
很受欢迎的一道菜~~~用的调料也很少。
”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鱼洗干净去内脏,全身均匀抹上少许盐,姜葱洗净。剁辣椒少许。
2
在鱼身两边划上几刀,姜葱切碎。
3
锅烧微冒烟放油烧八成热,放鱼煎。
4
鱼煎至两面金黄。
5
放入200ML水,姜葱,老抽,味精煮到汤汁收拢就可以出锅了。
制作小窍门
1、鱼煎之前一定得抹少许盐,这样鱼才不会粘锅。
2、鱼放油锅后不要马上翻动它,可以轻晃锅,
3、鱼煎时因为油不是很多,可以把锅倾斜滑到锅边,让鱼尽量全身泡在油里。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
鲁菜
夏至
台湾美食
大寒
补肾
北京菜
止血调理
调经
晚餐
防辐射
御寒
年夜饭
润肠通便
催乳
冬至
重庆菜
健脾
春饼