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笋干烧肉
笋干烧肉
香橙可米露
收录时间:2024-04-06 06:46:40 热度:8842℃
3张图片
食材明细
主料
笋干
适量
黑木耳
适量
五花肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
生抽
适量
色拉油
适量
花雕酒
适量
老抽
适量
蔬之鲜
适量
冰糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
笋干烧肉的做法步骤
1
准备材料、
2
准备调料。
3
锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。
4
然后放入切好的五花肉。
5
不要盖盖煮至水开出现浮沫。
6
笋干提前泡一夜。
7
五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。
8
锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。
9
倒入五花肉翻炒。
10
加入八角和笋干水。
11
倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。
12
倒入黑木耳和笋干。
13
笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
14
盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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