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笋干烧肉

香橙可米露

收录时间：2024-04-06 06:46:40 热度：8873℃

笋干烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

笋干适量
黑木耳 适量
五花肉 适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
八角适量
生抽适量
色拉油 适量
花雕酒 适量
老抽适量
蔬之鲜 适量
冰糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

笋干烧肉的做法步骤

1
准备材料、
2
准备调料。
3
锅中煮一锅水加入姜片和花雕酒少许。
4
然后放入切好的五花肉。
5
不要盖盖煮至水开出现浮沫。
6
笋干提前泡一夜。
7
五花肉用筷子夹出笋干切斜块黑木耳用手撕成小朵。
8
锅中倒油加入姜蒜干辣椒小火翻炒。
9
倒入五花肉翻炒。
10
加入八角和笋干水。
11
倒入老抽2勺生抽3勺花雕酒适量冰糖一把。
12
倒入黑木耳和笋干。
13
笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
14
盖盖小火焖1小时左右开盖调蔬之鲜即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱晚餐

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