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蔓越莓饼干

放逐的青春

收录时间：2022-11-03 17:12:46 热度：3254℃

蔓越莓饼干的做法

4张图片

“ 第一次做蔓越莓饼干，口感相当不错呢

做法非常简单，吃起来甜而不腻

咬一口饼干，酥松之余还有蔓越莓酸甜的口感 ”

食材明细

主料

低粉 110克
蔓越莓干 35克

辅料

黄油 75克
全蛋液 15克

配料

糖粉 60克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
蔓越莓切小丁备用
2
黄油切小块室温软化
3
加入糖粉搅拌均匀
4
分次倒入蛋液搅匀
5
加入蔓越莓干
6
低筋面粉过筛
7
搅拌成面团
8
团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
9
然后切片
10
码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟

制作小窍门

①黄油打至膨松即可,不必过度打发,否则会影响口感

②蔓越莓干也可以用其它干果代替

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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