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收录时间:2022-11-11 16:37:47      热度:7277℃
家常小菜——肉末红白豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤

  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐和猪血切成块。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐和猪血切成块。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:3
    3
    切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:4
    4
    瘦肉洗净剁成末,葱切成段,姜蒜拍散,草果也用刀背拍散。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,倒入食用油,放入草果小火煸香,再放入姜蒜炒香。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:6
    6
    放入肉末煸炒变色。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入一碗水大水煮沸,放入豆腐和猪血再次煮沸后,转中小火煮至略收汁。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:8
    8
    调入盐、生抽。
  • 家常小菜——肉末红白豆腐的做法步骤:9
    9
    放入葱段和味精翻炒两下即可出锅。
本次制作《家常小菜——肉末红白豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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