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炒面

大脸猫爱吃鱼
收录时间：2022-11-17 18:47:54      热度：1761℃
炒面的做法

  1张图片

“ 炒面必须放耗油和老抽 ”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 豆油 适量
  • 耗油 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 味素 适量

美食特点

炒面的做法步骤

  • 炒面的做法步骤：1
    1
    切面三两
  • 炒面的做法步骤：2
    2
    锅里放水煮面
  • 炒面的做法步骤：3
    3
    面煮成8分熟
  • 炒面的做法步骤：4
    4
    用凉水过凉
  • 炒面的做法步骤：5
    5
    沥干水分放盘里备用
  • 炒面的做法步骤：6
    6
    西红柿一个
  • 炒面的做法步骤：7
    7
    大蒜适量
  • 炒面的做法步骤：8
    8
    油菜适量
  • 炒面的做法步骤：9
    9
    大蒜和西红柿都切成丁
  • 炒面的做法步骤：10
    10
    炒锅放油
  • 炒面的做法步骤：11
    11
    油热后放蒜炒出香味
  • 炒面的做法步骤：12
    12
    放老抽耗油
  • 炒面的做法步骤：13
    13
    放西红柿
  • 炒面的做法步骤：14
    14
    白糖适量
  • 炒面的做法步骤：15
    15
    把盘里煮好的面放里，快速翻炒至熟透，汤汁快干了，放入味素即可
本次制作《炒面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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