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凉拌金针菇【爽口凉菜】
凉拌金针菇【爽口凉菜】
河叔家的小猪鱼
收录时间:2022-11-14 14:28:08 热度:7204℃
1张图片
“
简单又美味的配粥小凉菜来了,冬天吃也不觉得太凉。绝代双菇是也!
”
食材明细
主料
金针菇
半把
平菇
几片
辅料
小葱
适量
配料
酱油
一小勺
醋
一小勺
香油
几滴
老干妈辣椒油
几滴
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌金针菇【爽口凉菜】的做法步骤
1
平菇和金针菇,绝代双菇出场!
2
洗净,金针菇、平菇撕片、放入盐水中浸泡10分钟左右。(这里没配图)锅煮水,水开后,关火,将菇们放入锅中,3分钟后捞出。
3
沥干水分后,自然冷却,加调料。并搅拌均均。(因为泡过盐水,可以不再加盐)
4
完成了!小碟吃才讲究嘛。很简单吧!酸爽滑口!
本次制作《凉拌金针菇【爽口凉菜】》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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