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收录时间:2022-12-07 21:04:21      热度:3778℃
胡萝卜烧排骨的做法

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逢到冬天,胡萝卜一在市场上出现,大人们就开始唠叨了:“红萝卜呡呡甜,看倒看倒要过年”。被雪冻过的胡萝卜,充满着年味儿的甜,再和排骨放在一块儿,那不就是现在幸福的生活了吗?

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

胡萝卜烧排骨的做法步骤

  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨,要切得小段一点儿,更加容易入味哦。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨焯水,胡萝卜切成滚刀块。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:3
    3
    各种配角:生姜、辣椒、花椒、八角、山奈、香叶。甜面酱和豆瓣就不上场了,坚决不做软广告滴。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:4
    4
    锅里倒油,大火烧热,倒入排骨,加入姜块,炒去水份。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:5
    5
    全体配角上场。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:6
    6
    中火炒至上色。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:7
    7
    锅里加水,中火将排骨烧熟。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:8
    8
    排骨基本烧熟了,放入胡萝卜。
  • 胡萝卜烧排骨的做法步骤:9
    9
    加少许盐和味精,装盘。
本次制作《胡萝卜烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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