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甜辣什锦甜虾
甜辣什锦甜虾
♀風♂
收录时间:2022-11-18 16:50:53 热度:2989℃
1张图片
食材明细
主料
北极虾
300克
辅料
胡萝卜
100克
西葫芦
140克
青椒
87克
鸡蛋
一个
配料
甜辣酱
适量
生粉
适量
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
甜辣什锦甜虾的做法步骤
1
把北极虾都剥成虾仁
2
加少许的黄酒和生粉腌制片刻
3
取适量的甜辣酱加适量的水调成汁备用
4
把青椒、胡萝卜、西葫芦都分别切丁备用
5
鸡蛋加少许黄酒和盐打散打匀
6
炒锅加少许的油,烧至7成热
7
倒入蛋液,炒成碎的炒蛋后捞出备用
8
再加少许的油,倒入胡萝卜丁进行翻炒
9
随后再加入西葫芦丁进行翻炒
10
加入青椒丁
11
加少许的水,开大火煮3分钟
12
倒入虾仁一起翻炒至虾仁卷缩起来
13
加入调好的甜辣酱汁
14
加入适量的盐和味精进行调味
15
最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可
本次制作《甜辣什锦甜虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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