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福建小吃.果子蛋花甜汤

收录时间：2022-11-12 04:13:36 热度：5260℃

福建小吃.果子蛋花甜汤的做法

3张图片

“ 这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人，因为口感是软糯香甜的，易消化

早餐点心都是不错的选择…… ”

食材明细

主料

粘米粉 适量

辅料

鸡蛋适量

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

福建小吃.果子蛋花甜汤的做法步骤

1
首先，锅里先烧开水；粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水，一边用筷子搅拌；
2
待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了；
3
用一个勺子挖出一小团果子，放入烧开水的锅里；
4
旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上；
5
一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。
6
最后调入白糖，即可！

制作小窍门

*粘米粉就是用大米磨成的粉，超市有卖的

本次制作《福建小吃.果子蛋花甜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食汤类家常菜汤羹冰品

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