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咖喱米饭是我家女儿最爱吃的饭之一，咖喱是采用块状调料。今天的菜可是女儿主厨呦，米饭是我做上的的，胡萝卜和土豆是我切的，其他全是女儿做的，虽然洋葱切得不太整齐，还是可以的，我全程负责采拍，不过女儿的照片可是弟弟抢来拍的，做个简单的饭可真是热闹。 ”
食材明细
美食特点
咖喱米饭的做法步骤
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1
材料（3-5盘份）：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。日式块状咖喱调料100克（1盒装）。
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2
大米快速淘洗一遍即可，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。
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16
准备好咖喱调料块掰开，我放了2格微辣、4格原味的。
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17
大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。
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制作小窍门
1、没有鸡肉只用蔬菜也可做成蔬菜咖喱料，换用牛肉就是咖喱牛肉料。
2、做出的咖喱应稀稠合适，可用增加煮制时间和添加水调整。
3、成品的咖喱调料调不用添加盐、糖和其他调料。
本次制作《咖喱米饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
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