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家庭牛排
家庭牛排
耳朵妈
收录时间:2022-11-14 11:49:44 热度:8551℃
1张图片
食材明细
主料
牛排
一块
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家庭牛排的做法步骤
1
将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的,水多不好吃的
2
平底锅烧热,加一点油,两茶勺够了。我用的橄榄油,不怕胖加牛油更香的。马上加牛排入锅。开始计时。煎1.5分钟反面再煎2.5分钟。撒盐和黑胡椒出锅。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。
3
冬天气温低最好把盘子加热下再用,热牛排遇上冰冷盘子影响口感。土豆和胡萝卜是和米饭一起蒸的,直接入盘就好了。
本次制作《家庭牛排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
二人世界
西式宴请
西餐
晚餐
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