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咸蛋黄炒南瓜

陈媛媛001
收录时间：2022-11-02 16:43:31      热度：10123℃
咸蛋黄炒南瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 南瓜 200克
  • 咸鸭蛋黄 2个
辅料

美食特点

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：1
    1
    食材：南瓜，咸鸭蛋黄
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：3
    3
    放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：4
    4
    咸鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：5
    5
    上蒸锅大火蒸8分钟
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：6
    6
    蒸好的蛋黄，用勺子压碎
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：8
    8
    不粘锅里放入适量的油
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：9
    9
    倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：10
    10
    把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤：11
    11
    放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
本次制作《咸蛋黄炒南瓜》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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