1张图片
					
				 
								
					
						“
						现在家里基本上都是吃的橄榄油,但是偶尔也会吃点猪油,那就是在买猪肉的时候带一点肥肉,会切出来,炸出猪油、猪油渣,然后用来炒菜,超香的啊!
当然,动物油脂对身体,血管没那么好,但是对于好吃的我来说,偶尔吃一下,还是很不错的,身体也不会有负担!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
猪油渣炒时蔬的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
1
莲藕去皮,对半切开后斜切成片,胡萝卜也一样处理,备用;
 
													
						 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
7
期间加入适量的水以免糊锅,待食材全熟后加盐调味即可!
 
													
						 
										
				 
								
					
制作小窍门
				
				
				胡萝卜的“贝他”胡萝卜素是油溶性的,先用油炒一下更有利于发挥作用!				
												
					本次制作《猪油渣炒时蔬》所使用的厨具:炒锅