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收录时间:2022-11-04 07:53:26      热度:6649℃
自制虾丸的做法

  3张图片

丸子,以前在国内从没想过要自己动手做。
来了印度后发现很多国内的东西这边买不到,这对于超级嘴馋的我来说无疑是极大的一种折磨啊!现在想吃没得吃只好自己做了。
今天做了虾丸来下火锅。。。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

自制虾丸的做法步骤

  • 1
    将虾洗净,然后去掉虾头,剥去虾皮,挑出虾线
  • 2
    把清理好虾切成小块,放入绞肉机绞一下,肉烂就可以了
  • 3
    把绞好的虾泥装到稍大点的容器里,加入盐,料酒,淀粉,蛋清。顺着一个方向搅拌至膨胀起胶。
  • 4
    手沾水,抓虾泥从虎口过一下挤成圆丸子,丢入沸水中煮熟,捞出放入冷水中即可。
本次制作《自制虾丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜   火锅  

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