菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花椒焖鸡

花椒焖鸡

beihaidaoatongmu

收录时间：2022-12-07 05:12:28 热度：3842℃

花椒焖鸡的做法

1张图片

“ 食材简单但非常好吃！ ”

食材明细

主料

鸡翅根 10根
香油 2勺

辅料

花椒 30颗左右
清水适量

配料

甜面酱 3勺
料酒 1勺
盐少许
食用油 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

花椒焖鸡的做法步骤

1
鸡翅根一开二放在凉水中拔出血水，沥干水分备用
2
凉锅凉油放入花椒炸香后捞出
3
放甜面酱炒香后倒入翅根加料酒翻炒
4
翻炒至表皮上色
5
加清水（水不没翅根）加盖中火焖煮15分钟后加适量盐调味再继续焖煮至汤汁粘稠
6
待汤汁收浓后淋入香油翻炒几下关火
7
盛入较深的容器中汤汁可浸入鸡肉即可！

制作小窍门

这道菜中香油虽是最后加但事关重要不然就不是这个味道了！

本次制作《花椒焖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

月饼便秘排毒云南菜芝士蛋糕越南菜婴儿增肥春卷江西小吃感恩节下元节饮品包子痛经补气西式宴请抗过敏