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鲜香甜美——沙拉虾球
鲜香甜美——沙拉虾球
落雨无声
收录时间:2024-02-02 12:05:27 热度:8316℃
5张图片
“
这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美,是宴席上不可多得的凉菜之一。
”
食材明细
主料
凤尾虾仁
适量
沙拉酱
适量
白糖
适量
白醋
适量
橄榄油
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
辅料
小西红柿
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
葱
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜香甜美——沙拉虾球的做法步骤
1
凤尾虾仁在背上开一刀
2
加点盐和料酒腌制几分钟
3
加点生粉上浆
4
沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀
5
锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸
6
炸至外焦里嫩捞出沥油
7
将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌
8
小番茄切片码盘垫底
9
将虾仁摆好,用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
本次制作《鲜香甜美——沙拉虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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