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杂菜咖喱三文鱼头

蓝色南半球

收录时间：2021-11-17 17:21:34 热度：9131℃

杂菜咖喱三文鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼头 一个

辅料

菜花适量
奶油适量
洋葱适量
土豆适量
红萝卜 适量

配料

葱适量
咖喱适量

美食特点

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度

杂菜咖喱三文鱼头的做法步骤

1
先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。
2
三文鱼头先沾上一层面粉。
3
后再挂桨用油炸。
4
炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。
5
把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。
6
再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）
7
大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

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