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干炸刀鱼
干炸刀鱼
大脸猫爱吃鱼
收录时间:2022-11-03 15:20:05 热度:8067℃
1张图片
“
做这个菜千万注意别烫伤了
”
食材明细
主料
刀鱼
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干炸刀鱼的做法步骤
1
化去冰,放少许盐,腌好,生刀鱼买的时候,让卖鱼的给剁开了
2
把鱼内脏去掉
3
锅里放油适量,油冒烟了,把锅盖欠个缝隙,把鱼段依次放进去
4
两面都煎成金黄色即可
本次制作《干炸刀鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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老人
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