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猪肝炒菠菜
猪肝炒菠菜
叶瑞茜
收录时间:2022-11-14 12:47:05 热度:8718℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
200g
菠菜
250g
辅料
沙茶酱
一大勺
米酒
一小勺
地瓜粉
少许
红辣椒
一个
胡椒粉
适量
盐巴
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪肝炒菠菜的做法步骤
1
猪肝,菠菜,红辣椒,沙茶酱
2
猪肝水龙头下冲洗10分钟,泡水半个小时,均匀切厚片
3
猪肝加入米酒,少许的地瓜粉抓匀
4
菠菜切段
5
红辣椒切片
6
沙茶酱加水调匀
7
猪肝滑油,变色起锅
8
留少许的油放入蒜末,菠菜,猪肝快速翻炒
9
加入红辣椒,调好的沙茶酱,放入盐巴,鸡精,撒上胡椒粉,起锅装盘
10
猪肝炒菠菜
制作小窍门
沙茶酱会咸,注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人,多放,就不要放盐巴。
本次制作《猪肝炒菠菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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