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糖醋排骨
糖醋排骨
lemon413
收录时间:2022-11-14 14:30:35 热度:1935℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
芝麻
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
醋
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨焯水放姜片,料酒,和小葱几根煮三十分钟后捞出,汤可以当作高汤烧其他菜。
2
用料酒,生抽老抽醋适量腌制半小时捞出用厨房纸巾擦干,腌汁留用,锅内放油把擦干的排骨煎至2面焦黄把腌汁倒进去,然后倒入高汤煮十几分钟
3
加入适量盐,烧至有浓汁的时候放几勺糖,多放点没关系,出锅前放点醋,撒上白芝麻
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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